南臺科技大學餐旅管理系學生陳宏裕於日前參加「2026育秀盃烘焙競賽」，憑藉扎實的烘焙技術與穩定的臨場表現，從眾多參賽者中脫穎而出，勇奪銀牌。競賽採個人參賽方式，選手須在五小時內獨立完成三款烘焙作品，從配方設計、麵團製作、發酵控制到烘焙及成品展示，全面考驗專業技術、時間掌控與臨場應變能力。陳宏裕順利完成所有作品，展現平日訓練成果，也為南臺科大餐旅系再添一項競賽佳績。

更多內容：https://news.stust.edu.tw/pid/10690