96級(99學年)學生專題成果
指導教授 | 學生 | 學生專題研究題目 |
蘇家愷 | 張勝程 | 低糖少鹽食品廣告效果:正負向訊息及性別差異 |
蘇家愷 | 楊鈺涵 | 台灣調味品教育之探索性研究 |
蘇家愷 | 葉耿銘 | 菜單資訊之研究 |
梁仲正 | 陳雅欣 | 餐廳顧客對有機餐飲願付價格之研究-台南市餐廳為例 |
梁仲正 | 丘翔龍 | 台南市餐廳廚師工作滿意度之調查 |
葉佳聖 | 郭婉柔 | 咖啡廳之餐飲體驗與顧客參與之探討 |
葉佳聖 | 鄭皓 | 餐飲與非餐飲科系學生對餐飲衛生認知、態度及行為之研究 |
羅尹希 | 黃比儷 | 大陸觀光客來台旅遊動機因子及旅遊滿意度之分析 |
羅尹希 | 蔡佩蓉 | 檢視台灣醫學美容旅遊套裝行程之競爭優勢和亞洲其他各國 |
萬金生 | 邱于珊 | 利人與利己觀點探討國人吃素的態度與意願 |
萬金生 | 于雅蕙 | 台灣餐旅系學生企業倫理態度與行為之實證研究 |
萬金生 | 詹雅筌 | 問題解決模式探討飯店中階主管個案研究 |
余梅香 | 薛雅真 | 餐旅業社會化過程與工作滿意:以三明治校外實習為例 |
林美蘭 | 陳卿豪 | 藍藻創意新產品開發 |
林美蘭 | 楊竣淵 | 消費者對健康食品的偏好-以藍藻產品為例 |
蔡宏儒 | 林佳蓉 | 地瓜烘焙新產品研發製作 |
蔡宏儒 | 鄭雯方 | 牛奶吐司配方最適化研究 |
鄭淑勻 | 吳菀蓉 | 圖文誘惑-網路消費者之美食購買要素 |
鄭淑勻 | 李祐彬 | 探討餐旅技術實作成效-廚藝技巧集中練習與分散練習之比較 |
鄭淑勻 | 黃稚雯 | 探討企業多角化經營行銷策略-以東東集團為例 |
施慧雯 | 林彥君 | 使用萬能蒸烤箱與普通烤箱烤雞之口感研究 |
鄭淑勻 | 陳沛瀠 | 工作地圖探討辦桌喜宴服務流程的個案研究 |
萬金生 | 林俊豪 | 家庭主婦廚餘回收意願與行為之研究:計畫行為理論 |
葉佳聖 | 何泇臻 | 顧客對有機食品取向之餐廳態度與飲食行為之研究 |