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教授&副教授

胡中州
胡中州
  • 現在職稱:教授
  • 最高學歷:美國普渡大學 餐廳、酒店事業機構及旅遊管理博士
  • 研究室:T1234
  • 研究室電話:8434
  • 專長/領域:餐旅管理與&行銷管理、觀光休閒
  • 領域內容:旅館管理、行銷管理、資訊管理、電子商務、消費者行為、研究方法
  • Email:clark.hu@gmail.com
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蘇家愷
  • 現在職稱:教授
  • 最高學歷:台灣大學食品科技研究所博士
  • 研究室:T0605-4
  • 研究室電話:4924
  • 專長/領域:食品加工、食品工程、營養、食品衛生
  • 領域內容:生物科技、食品餐飲服務、飲食規劃、產品開發
  • Email:chiakai@mail.stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~
 
 
 黃旭怡
  • 現在職稱:副教授
  • 最高學歷:美國愛德荷州立大學
  • 教育領導人力資源管理 博士
  • 研究室:T棟605-9
  • 研究室電話:4929
  • 專長/領域:餐飲管理、飲料管理、世界飲食文化、西餐、烘焙、質性研究
  • 領域內容:餐飲管理、質性研究、 飲料管理、西餐、西洋飲食藝術、世界飲食藝術、飲食文化、 觀光概論
  • E-mail:sunny@mail.stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~
 
 

葉佳聖
  • 現任職稱:副教授
  • 最高學歷:國立中興大學食品科學研究所 博士
  • 研究室:T948
  • 研究室電話:8148
  • 專長/領域:食品科技、餐飲管理
  • 領域內容:HACCP訓練講師、食品工廠衛生管理、餐廳經營管理輔導餐飲業衛生講習講師
  • Email:yehcs@mail.stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~



吳家驊
  • 現任職稱:副教授
  • 最高學歷:國立成功大學資訊工程研究所 博士
  • 研究室:T919
  • 研究室電話:8119
  • 專長/領域:多媒體設計
  • 領域內容:餐旅資訊系統、統計分析網頁設計、電腦動畫
  • Email:alpha@mail.stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~
鄭淑勻
  • 現任職稱:教授
  • 最高學歷:德州理工大學家庭與消費者科學教育博士
  • 專長/領域:餐旅管理類
  • 領域內容:消費者行為、餐旅教育與學習滿意度、餐旅實習、餐旅行銷管理、餐旅人力資源管理、餐旅日文
  • 研究室:T1024
  • 研究室電話:8224
  • E-mail: sophie1108@mail.stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~


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