本系課程規劃，符合餐旅專業特性，並因應學生的特性，依據本校、院及系的培育目標來規劃，課程涵蓋「學校通識課程」、「服務學習」、「專業必修」及「專業選修」，並邀請業界及實務專家，組成課程規劃委員會，定期檢討並設計符合社會及產業需求的課程內容。

    本系共分為「餐旅服務」、「餐飲製備」與「餐旅行政」三個學程，提供本系學生不同的面向。

日間部

進修部