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助理教授


梁仲正
  • 現任職稱:助理教授
  • 最高學歷:美國愛達荷州立大學領導教育人力資源管理博士
  • 專長/領域:餐旅督導實務與連鎖經營管理、餐旅趨勢與分析、餐旅人力資源管理
  • 領域內容:服務品質、觀光休閒旅遊發、企業教育訓練、餐旅督導實務、連鎖經營管理、餐旅趨勢與分析、餐旅人力資源管理



胡永輝
  • 現任職稱:助理教授級技術人員
  • 最高學歷:康寧大學食品餐飲管理所 碩士
  • 專長/領域:中餐烹飪、素食製作、地方小吃
  • 領域內容:中餐烹調、菜單設計、餐廳管理、成本控制、器具維護、地方小吃製作、素食製作、創意菜製作
  • Email:sstu0935@stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~
  • 研究室電話:8401


 
余梅香
  • 現任職稱:助理教授
  • 最高學歷:國立台南大學教育學系教育經營與管理博士
  • 專長/領域:旅館管理、服務品質航空訂位與票務
  • 領域內容:旅館管理、人力資源管理服務品質管理航空訂位票務
  • 研究室:T1013
  • 研究室電話:8213
  • Email:yumh@stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~


 
劉國寧
  • 現任職稱:助理教授級
  • 最高學歷:香港理工大學酒店與旅遊管理學院博士
  • 專長/領域:旅館管理、創新管理
  • 領域內容:餐飲成本控制、餐廳籌備規劃、創新管理&飯店品牌經驗
  • 研究室:T1245-2
  • 研究室電話:8494
  • Email:kenliu55@stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~


毛佩娟
  • 現任職稱:助理教授兼副主任
  • 最高學歷:義守大學管理博士
  • 專長/領域:管理學、餐飲管理、旅館管理、消費者行為
  • 領域內容:管理學、餐飲管理、旅館管理、消費者行為、觀光客伴手禮研究
  • 研究室:T0945
  • 研究室電話:8145
  • E-mail:  peggymao0519@stust.edu.tw
  • 詳細資料:More~




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