目前位置:主選單>競賽與榮耀

競賽活動

110學年度競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

何明芳

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

沈家篁

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

林意珊

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

黃茹卉

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

何明芳

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

沈家篁

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

林意珊

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

黃茹卉

施慧雯
鄭淑勻

2021

2021 TUI 台灣聯合國際盃 發酵麵食饅頭競賽

周仕倫

施慧雯

佳作

2021

2021 TUI 台灣聯合國際盃 發酵麵食饅頭競賽

阮暘樺

施慧雯

佳作

2021

獻給長輩的私房料理:雞與蛋食譜&故事募集比賽

蘇雅芳

施慧雯

佳作

2021

2021 AFA 韓國世界廚藝大賽 (線上形式競賽)

蘇怡合

施慧雯

金牌

2021

2021 AFA 韓國世界廚藝大賽 (線上形式競賽)

蘇怡合

鄭淑勻

銀牌

2021

2021第三屆景大盃線上全國烘焙大賽

劉芸辰

林政陞

佳作

2021

桃園市2021第五屆國際青年創意美學線上競賽

楊芷鈴

林政陞

銅牌

2021

2021育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽

楊芷鈴

林政陞

優勝

2021

2021育秀盃台灣小麥麵粉烘焙競賽

鄭宇翔

林政陞

銅牌

2021

2021加拿大國際餐飲大賽

許閔翔

施慧雯

金牌

2021

2021加拿大國際餐飲大賽

許閔翔

施慧雯

銀牌

2021

2021 聖誕節蛋糕技術競賽

江語芳

林政陞

冠軍

2021

2021 聖誕節蛋糕技術競賽

譚民祥

林政陞

優勝

2021

2021 聖誕節蛋糕技術競賽

林易辰

林政陞

冠軍

2021

2021 MONIN CUP全國調飲大賽

何明芳

施慧雯
鄭淑勻

銅牌

2022

GÂTEAUX 盃 台灣蛋糕技藝競賽

林易辰

林政陞

冠軍

2022

GÂTEAUX 盃 台灣蛋糕技藝競賽

楊芷鈴

林政陞

亞軍

2022

第十七屆龜甲萬盃國際料理比賽

施志韋

施慧雯

入圍

2022

第十七屆龜甲萬盃國際料理比賽

施東辰

施慧雯

入圍

2022

第五屆 UniBread烘焙新銳賽

鄭宇翔

林政陞

佳作

109學年度競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2020

第50屆全國技能競賽
西點製作

任柏丞


林政陞

第二名

2020

第四屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽
大專組

吳阡華,陳世昕


林政陞

銀牌

2020

JABC景大盃第三屆飲品藝術挑戰賽
精品杯測組

黃冠榆


施慧雯

第一名

2020

第十屆全國大專校院倫理個案分析暨微電影競賽
個案分析組

余芝萱,黃怡菁,林秀綾,李翊瑄


陳孟修

佳作

2020

天廚盃全國航空創意廚藝競賽
日式料理組

張薰方


施慧雯

第三名

2020

天廚盃全國航空創意廚藝競賽
西式料理組

陳世樺


施慧雯

佳作

2020

天廚盃全國航空創意廚藝競賽
其他料理組

黃翊綾


施慧雯

佳作

2020

第二屆CAS肉品廚藝競賽微電影徵選
字字豬雞

陳柏佑,陳鈺涵.黃耘宣


胡永輝

佳作

2020

第二屆CAS肉品廚藝競賽微電影徵選
豬絲馬雞

陳玉東,林晉賢,施東辰


胡永輝

佳作

2020

聖誕節蛋糕技術競賽
柴薪蛋糕

劉芸辰


林政陞

亞軍

2020

聖誕節蛋糕技術競賽
鮮奶油擠花裝飾蛋糕

劉芸辰


林政陞

季軍

2020

World Food Trend Fair

吳惟鈞


林美蘭

銀牌

2020

第一屆寶島行銷美味獎

陳世昕


施慧雯

美味獎

2020

第一屆寶島行銷美味獎

張翊綾


施慧雯

佳作

2020

第一屆寶島行銷美味獎

張薰芳


施慧雯

佳作

2020

110年度土雞料理廚藝競賽

張薰芳,黃翊綾,蘇雅芳


施慧雯

最佳潛力獎

2020

第51屆全國技能競賽南區分區技能競賽
西點製作

林佳慧


林政陞

佳作

2020

第51屆全國技能競賽南區分區技能競賽
西點製作

劉芸辰


林政陞

佳作

2020

義大觀餐盃台灣在地創意伴手禮競賽

江語芳,譚民祥


林政陞

優勝

2020

義大觀餐盃台灣在地創意伴手禮競賽

劉芸辰,鄭宇翔


林政陞

佳作

2020

義大觀餐盃台灣在地創意伴手禮競賽

陳世昕,陳毅娟


施慧雯

優勝

108學年度競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2020

全國技能競賽南區分區賽
西點製作

蘇亭伃


蔡宏儒

第一名

2020

全國技能競賽南區分區賽
西點製作

任柏丞


蔡宏儒

第三名

2020

全國技能競賽南區分區賽
西點製作

黎芳妤


蔡宏儒

佳作

2020

全國技能競賽南區分區賽
西點製作

陳毅娟


蔡宏儒

佳作

2020

全國技能競賽南區分區賽
麵包製作

陳柏榕


蔡宏儒

第三名

2020

全國技能競賽南區分區賽
麵包製作

陳世昕


蔡宏儒

佳作

2020

全國技能競賽南區分區賽
餐旅服務

陳孟妤


余梅香

第五名






2019

2019월드푸드트렌드페어(2019 WORLD FOOD TREND FAIR,2019AFA韓國世界廚藝大賽)

蘇亭伃


蔡宏儒

金牌奬

2019

2019월드푸드트렌드페어(2019 WORLD FOOD TREND FAIR,2019AFA韓國世界廚藝大賽)

李雅慧


蔡宏儒

銀牌獎

2019

2019월드푸드트렌드페어(2019 WORLD FOOD TREND FAIR,2019AFA韓國世界廚藝大賽)

任柏丞


蔡宏儒

金牌奬

2019

2019월드푸드트렌드페어(2019 WORLD FOOD TREND FAIR,2019AFA韓國世界廚藝大賽)

任柏丞


蔡宏儒

金牌獎

2019

2019年野創盃麵包烘焙創藝競賽

鄭沛宸,陳姿安


蔡宏儒

牌奬

2019

第49屆全國技能競賽麵包製作職類

吳阡華


蔡宏儒

佳作

2019

第49屆全國技能競賽麵包製作職類

陳昭淯


蔡宏儒

第二名

2019

第49屆全國技能競賽西點製作職類

張毓娟


蔡宏儒

第二名

2019

2019年創新創意創業競賽

黃美綺


蘇家愷

第二名

2019

108年度國道便當產銷履歷食材創意料理大賽

張薰方


施慧雯

銀牌

2019

108年度國道便當產銷履歷食材創意料理大賽

黃翊綾


蘇家愷

銅牌

2019

2019-全國創意烘焙競賽-「創意戚風蛋糕捲」大賽

黃靜宜,陳昭淯


蔡宏儒

金牌

2019

2019 第二屆 統一烘焙盃校際烘焙大賽

黃靜宜,陳昭淯


蔡宏儒

優勝

2019

2019年國際婚禮文化創意藝術大賽

張毓娟


蔡宏儒

佳作

107學年度競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2019

2019 Global skills challenge澳洲全球技能競賽

洪瑀襄


黃旭怡

銀牌奬

2019

第49屆全國技能競賽南區分區技能競賽麵包製作職類

吳阡華


蔡宏儒

第一名

2019

第46屆全國技能競賽南區分區技能競賽西點製作職類

林亭妏


蔡宏儒

佳作

2019

第46屆全國技能競賽南區分區技能競賽麵包製作職類

陳姿安


蔡宏儒

佳作

2019

2019年HOFEX香港
國際美食大賽

唐御芯、洪于茹


蔡宏儒

銀牌奬

2019

2019韓國SFH首爾
烹飪挑戰賽

沈雅萱、洪順廷、王偉誠


胡永輝

中餐類團體賽銅牌、海鮮類個人賽佳作

2019

49屆全國技能競賽旅館服務職類

陳宥心


余梅香

第三名

2019

49屆全國技能競賽旅館服務職類

李奕萱


余梅香

佳作

106學年度競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2017

第48屆全國技能競賽技能競賽西點製作職類

洪瑀襄


蔡宏儒

第一名

2017

第48屆全國技能競賽技能競賽西點製作職類

康詠涵


蔡宏儒

第二名

2017

第48屆全國技能競賽技能競賽麵包製作職類

唐御芯


蔡宏儒

第四名


105學年度餐旅系競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2016

第46屆全國技能競賽南區分區技能競賽麵包製作職類

趙子晴


蔡宏儒

第一名

2016

第46屆全國技能競賽南區分區技能競賽麵包製作職類

黃子原


蔡宏儒

第五名

2016

第46屆全國技能競賽南區分區技能競賽西點製作職類

郭芳婷


蔡宏儒

第二名

2016

第46屆全國技能競賽南區分區技能競賽西點製作職類

李芝丞


蔡宏儒

第五名

2016

2016中式麵食創意競賽

郭芳婷、陳韻錡、陳世源


蔡宏儒、沈韶儀

第三名

2016

2016中式麵食創意競賽

劉珮妤、詹乃安、沈雅萱


蔡宏儒、沈韶儀

佳作

2016

2016KICC韓國國際烹飪大賽

林保捷


胡永輝

金牌

2016

2016KICC韓國國際烹飪大賽

黃宇章


胡永輝

銀牌

2016

2016臺灣芒果季-臺南國際芒果節芒果蛋糕裝飾競賽

朱俞靜


蘇家愷

佳作

2016

2016臺灣芒果季-臺南國際芒果節芒果蛋糕裝飾競賽

戴薇欣


蘇家愷

佳作

2016

2016幸福點心創意競賽

劉珮妤、郭芳婷


蔡宏儒

優等

2016

2016野創盃麵包烘焙-大專組

趙子晴、陳易伸


蔡宏儒

優勝

2016

2016UniBread創意歐式麵包

陳政文


蔡宏儒

佳作

2016

2016台灣國際美食節-第二屆TCAC廚藝挑戰賽

余姵琳


胡永輝

銅牌

2016

樂活養生創新創業企劃書競賽

張雅雯


葉佳聖

特優

2016

2016Artisan Festival 韓國國際技能人廚藝大賽

李芝丞


蔡宏儒、胡永輝

金牌

2016

2016Artisan Festival 韓國國際技能人廚藝大賽

劉珮妤


蔡宏儒、胡永輝

金牌

2016

2016聖誕嘉年華蛋糕技藝競賽

劉珮妤、康詠涵


蔡宏儒

最佳創意獎

104學年度餐旅系競賽風雲榜

年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2015

GATEAUS盃技藝競賽

陳易仲


蔡宏儒

佳作

2015

2015韓國亞洲名廚美食競賽

鍾易均


胡永輝

銀牌

2015

2015第13屆五洲盃國際調酒大賽暨托盤比賽

劉婷尹


施慧雯

佳作

2015

2015遠大盃全國咖啡Barista競賽

張智筌


葉佳聖

優勝

2015

2015遠大盃全國咖啡Barista競賽

王韋淳


葉佳聖

佳作

2015

2015德霖盃全國大專校院暨高中職創意創新創業企劃競賽

鍾樺甄、藍慧霙、王雅雯、劉瀞涵、楊俊緯、吳例樺、李佳欣


葉佳聖

佳作

2015

2015幸福點心創意競賽

陳易伸、林欣慧


蔡宏儒

優等

2015

2015全國技專校院學生實務專題製作競賽暨成果展

羅价玲、蔡雅嵐、高銘治、鍾孟樺、余姿蓉、蘇光彤


葉佳聖

佳作

2015

2015全國大專、高中職古道生態旅遊遊程設計暨小論文專題競賽

朱俞靜、陳心怡、張素卿


蘇家愷

第三

2015

第43屆國際技能競賽

莊政霖


黃旭怡

優勝

2015

2015第五屆蓬萊盃全國校園創意調酒大賽

劉婷尹


黃旭怡

特優金指獎

2015

2015可可甲子園-巧克力盃巧克力創意競賽

陳易伸


蔡宏儒
粱仲正

特優

2015

第八屆港都盃/MONIN CUP全國調酒暨手沖咖啡大賽

李孟衡


黃旭怡

銀牌

2015

2015全國創意「養生餅乾」烘焙競賽

陳易伸、顏煥致



蔡宏儒

 

二等獎

2015

2015美食達人弘光盃母親節蛋糕廚藝競賽

李芝丞


蔡宏儒

銅牌

2015

2015美食達人弘光盃母親節蛋糕廚藝競賽

郭芳婷



蔡宏儒

 

佳作

2015

第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會

郭育琪


劉國寧

佳作

2015

2015中州盃健康養生烘焙創意伴手禮全國競賽

謝鋐毅、陳易伸



蔡宏儒

 

優勝

103學年度餐旅系競賽風雲榜


年份

競賽名稱

參賽者

指導老師

名次

2014

44屆全國技賽

莊政霖

黃旭怡

蔡宏儒

2

2014

44屆全國技賽

陳易伸

胡永輝

施慧雯

3

101年風雲榜



南台科技大學 餐旅管理系
榮獲102年度
國科會大專學生研究計畫核定5件

由本系萬金生教授、蘇家愷教授、鄭淑勻、林美蘭助理教授指導張瑞淳、張菁芳、洪育珍、謝瑋苓、陳慧芳同學大專生研究專題,於眾多競爭中榮獲國家科學委員會-大專學生研究計畫補助。


南台科技大學 餐旅管理系 林絹霏、邱淑琦、楊庭鈞
王思容、陳立穎
同學

參加 2013年第16屆 全國經營管理實務專題競賽 榮獲佳作 優選

餐旅管理系林美蘭助理教授帶領林絹霏、邱淑琦、楊庭鈞、王思容、陳立穎同學參加2013年第16屆全國經營管理實務專題競賽,於決賽中獲得佳作。


南台科技大學 餐旅管理系 陳易伸同學

參加 2012安佳永紐-高餐盃麵包新秀競賽 榮獲大專組 佳作

南台科技大學餐旅管理系學生陳易伸,參與2012「安佳永紐-高餐盃麵包新秀競賽」,於決賽中獲得佳作。


南台科技大學 餐旅管理系 林志叡同學

參加 第二屆2012蓬萊盃全國校園創意調酒競賽 榮獲傳統調酒組 優選

南台科技大學餐旅管理系學生林志叡,參與2012「第二屆2012蓬萊盃全國校園創意調酒競賽」,於決賽中獲得優選。


南台科技大學 餐旅管理系 王祥勇同學

參加 第二屆2012蓬萊盃全國校園創意調酒競賽 榮獲傳統調酒組 佳作

南台科技大學餐旅管理系學生王祥勇,參與2012「第二屆2012蓬萊盃全國校園創意調酒競賽」,於決賽中獲得佳作。

南台科技大學 餐旅管理系 

參加 第一屆全國大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽 榮獲團體總成績 第一名

南台科技大學餐旅管理系蔡宏儒、胡永輝老師率領優秀團隊,參加今年第一屆大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽,擊敗眾多優秀相關餐旅學校,勇奪競賽團體第一名。


南台科技大學 餐旅管理系 陳品吟、李雅淳 同學

參加 第一屆全國大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽 點心之美味製作 榮獲 第一名

南台科技大學餐旅管理系學生陳品吟、李雅淳,參加今年第一屆大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽「點心之美味製作」,脫穎而出,非常優秀的勇奪競賽冠軍。


南台科技大學 餐旅管理系 周憶珊、吳鳳真 同學

參加 第一屆全國大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽 冷盤之大顯身手 榮獲 第二名

南台科技大學餐旅管理系學生陳品吟、李雅淳,參加今年第一屆大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽「冷盤之大顯身手」,擊敗眾多好手,非常優秀的勇奪競賽亞軍。


南台科技大學 餐旅管理系 周憶珊、吳鳳真、游盛閔 同學

參加 第一屆全國大專校院健康餐飲實務暨創意能力競賽 熱菜之養生藥膳 榮獲 佳作

南台科技大學餐旅管理系學生陳品吟、李雅淳、游盛閔,參加今年第一屆大專校院健康餐飲實務暨創
意能力競賽「熱菜之養生藥膳」,擊敗眾多好手,優秀的獲得競賽佳作。
 


南台科技大學 餐旅管理系 胡高傑 同學

參加 101年台南芒果冰品創意競賽 榮獲總決賽 第三名 


南台科技大學餐旅管理系學生胡高傑,參加101年台南芒果冰品創意競賽,傲視群雄,於決賽中榮獲第三名的殊榮。


南台科技大學 餐旅管理系 金郁齡、李雅淳 同學
 參加 101年台南芒果冰品創意競賽 榮獲 佳作


南台科技大學餐旅管理系學生金郁齡、李雅淳,參加101年台南芒果冰品創意競賽,脫穎而出,於比賽中榮獲佳作

 

南台科技大學 餐旅管理系 林志叡 同學

參加 101年台南芒果冰品創意競賽 榮獲佳作

南台科技大學餐旅管理系學生林志叡,參加101年台南芒果冰品創意競賽,鶴立雞群,於比賽中榮獲佳作。

 

南台科技大學 餐旅管理系 陳品吟 同學

參加 第42屆全國技能競賽南區競賽 榮獲麵包製作職類 第四名


南台科技大學餐旅管理系學生陳品吟,參加今年第42屆全國技能「麵包製作」職類競賽,脫穎而出,勇奪本屆全國技能競賽麵包製作職類第四名。

 

南台科技大學 餐旅管理系 游盛閔 同學

參加 第42屆全國技能競賽南區競賽 榮獲麵包製作職類 第二名

南台科技大學餐旅管理系學生游盛閔,參加今年第42屆全國技能「麵包製作」職類競賽,與北、中、南三區勝出晉級決賽的15名好手,經過3天的激烈淘汰賽、決賽共18個小時,製作出5類麵包產品,成績優異,脫穎而出,勇奪本屆全國技能競賽麵包製作職類第二名。

 

南台科技大學 餐旅管理系 胡高傑 同學

參加 第42屆全國技能競賽南區競賽 榮獲西點製作職類 第二名

南台科技大學餐旅管理系學生胡高傑,參加今年第42屆全國技能「西點製作」職類競賽,脫穎而出,非常優秀的勇奪本屆全國技能競賽西點製作職類第二名。

 

南台科技大學 餐旅管理系 陳欣憲、周憶珊、劉昭瑩、易楹凱 同學

參加 第二屆義大盃托盤活動競賽 榮獲大專組 佳作

南台科技大學餐旅管理系學生陳欣憲、周憶珊、劉昭瑩、易楹凱,參與第二屆義大盃托盤活動競賽,於決賽中獲得佳作。

 

南台科技大學 餐旅管理系 周佩璇 同學

參加 第一屆1919盃夏季全國校園咖啡競賽 榮獲大專組 佳作

南台科技大學餐旅管理系學生周佩璇,參與2012「第一屆1919盃夏季全國校園咖啡競賽」,於決賽中獲得佳作。

 

南台科技大學 餐旅管理系 廖乙哲 同學

參加 Bar Pro Flair Challenge Asia Final 2012 亞洲國際調酒比賽

榮獲總決賽 第三名


南台科技大學餐旅管理系學生廖乙哲,參與Bar Pro Flair Challenge Asia Final 2012 亞洲國際調酒比賽」,與11個國家、13選手參賽,於決賽中獲得第三名。

 

南台科技大學 餐旅管理系 林志叡同學

參加 18屆金爵獎國際調酒大賽 榮獲國產酒傳統組 佳作

南台科技大學餐旅管理系學生林志叡,參與由高雄市政府文化局及中華民國國際調酒協會辦理第18屆金爵獎國際調酒大賽,於決賽中獲得國產酒傳統組佳作

 

南台科技大學 餐旅管理系 蔡泓祐 同學

參加 2012台灣西瓜節-西瓜果雕經賽 榮獲社會組 亞軍

南台科技大學餐旅管理系學生蔡泓祐,參加「2012臺灣西瓜節-西瓜果雕競賽」,於決賽中擊敗眾多高手獲得了亞軍的殊榮。

 

南台科技大學 餐旅管理系 林莉馨、謝明莉、蔡文馨、邱育玫 同學

參加 2012第十五屆全國經營管理實務專題競賽 榮獲行銷策略管理類 佳作


南台科技大學餐旅管理系學生林莉馨、謝明莉、蔡文馨、邱育玫,參加今年第15屆全國經營管理實務專題競賽,勇奪本屆行銷策略管理類佳作。

 

學校連結