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95級(98學年)學生專題成果

指導教授

學生專題研究題目

萬金生

小型旅館主管對顧客關係管理系統使用意願之研究

萬金生

電視媒體廚藝節目選擇之探討：藝人 vs. 廚藝

萬金生

探討葡萄酒消費者的從眾行為：葡萄酒專業知識與國民性格的調節作用

萬金生

整合性態度-行為模式探討旅館住宿顧客環保行為之研究

萬金生

休閒旅館住宿顧客攜帶寵物之探索性研究

施慧雯

消費者對布丁購買之動機、涉入程度與忠誠度之關係

施慧雯

探討西餐廳顧客之服務流程、服務品質與忠誠度之研究

施慧雯

飲料的廣告效果、品牌形象與再購意願對消費者之影響-以可口可樂為例

鄭淑勻

本國與外國遊客對台灣夜市認與滿意度之研究-以台南市花園夜市為例

鄭淑勻

探討美食旅遊節目對前往台南旅遊意願之提升-以「食尚玩家」為例

鄭淑勻

例探討消費者對異國餐廳的期望與滿意度之研究

余梅香

內部行銷對工作滿意與組織公民行為之影響-以南區旅館業優質人力專案生為例

余梅香

國人對平價型商務旅館服務設施使用之研究

余梅香

大專院校餐旅相關科系畢業生應具備核心與專業能力之探究

黃旭怡
沈韶儀

餐飲業廢食用油的產生與處理

黃旭怡

台南傳統小吃經營策略與傳承分析

黃旭怡

消費者對台南小吃喜好及選擇台南小吃重要因素之探討

葉佳聖

改良韓式泡菜之開發及消費者行為

葉佳聖

生活及飲食習慣對身體質量指數變化之研究-以南台科技大學為例

葉佳聖

消費者對百匯餐廳的認知與期望

葉佳聖
蔡宏儒

南瓜素蛋黃酥開發及消費者接受度之探討

蔡宏儒

便利商店所販售之鮮食對餐飲業之影響評估探索性研究

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