95級(98學年)學生專題成果

指導教授	學生專題研究題目
萬金生	小型旅館主管對顧客關係管理系統使用意願之研究
萬金生	電視媒體廚藝節目選擇之探討：藝人 vs. 廚藝
萬金生	探討葡萄酒消費者的從眾行為：葡萄酒專業知識與國民性格的調節作用
萬金生	整合性態度-行為模式探討旅館住宿顧客環保行為之研究
萬金生	休閒旅館住宿顧客攜帶寵物之探索性研究
施慧雯	消費者對布丁購買之動機、涉入程度與忠誠度之關係
施慧雯	探討西餐廳顧客之服務流程、服務品質與忠誠度之研究
施慧雯	飲料的廣告效果、品牌形象與再購意願對消費者之影響-以可口可樂為例
鄭淑勻	本國與外國遊客對台灣夜市認與滿意度之研究-以台南市花園夜市為例
鄭淑勻	探討美食旅遊節目對前往台南旅遊意願之提升-以「食尚玩家」為例
鄭淑勻	例探討消費者對異國餐廳的期望與滿意度之研究
余梅香	內部行銷對工作滿意與組織公民行為之影響-以南區旅館業優質人力專案生為例
余梅香	國人對平價型商務旅館服務設施使用之研究
余梅香	大專院校餐旅相關科系畢業生應具備核心與專業能力之探究
黃旭怡 沈韶儀	餐飲業廢食用油的產生與處理
黃旭怡	台南傳統小吃經營策略與傳承分析
黃旭怡	消費者對台南小吃喜好及選擇台南小吃重要因素之探討
葉佳聖	改良韓式泡菜之開發及消費者行為
葉佳聖	生活及飲食習慣對身體質量指數變化之研究-以南台科技大學為例
葉佳聖	消費者對百匯餐廳的認知與期望
葉佳聖 蔡宏儒	南瓜素蛋黃酥開發及消費者接受度之探討
蔡宏儒	便利商店所販售之鮮食對餐飲業之影響評估探索性研究