烘焙丙級證照班
課程起訖日期105/10/3
~ 105 /10 /29
預計考照日期105/ 11 /1
~ 105 / 11 /30
授課教師：蔡宏儒
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日期
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主題名稱*
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節數
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10/3
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烘焙計算/橄欖形餐包、奶油空心餅
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4
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10/6
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圓頂奶油土司、紅豆甜麵包/
焦糖布丁、巧克力戚風蛋糕
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4
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10/13
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圓頂葡萄乾土司、奶酥甜麵包/
海棉蛋糕、檸檬布丁派
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4
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10/17
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山形白土司、布丁餡甜麵包/
天使蛋糕、大理石蛋糕
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4
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10/19
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檢定題組總複習
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4
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10/22
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檢定題組總複習
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8
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10/29
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檢定題組總複習
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8
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報名請洽系辦