一、主辦單位：洽發企業股份有限公司
       協辦單位：嘉南藥理大學民生學院
       承辦單位：嘉南藥理大學餐旅管理系
       贊助廠商：洽發企業股份有限公司(贊助饅頭麵粉、三代全麥粉)
二、競賽對象：大專社會組、高中職組(每隊兩名隊員)。 請於比賽當天報到時填寫指導老師姓名及職稱 三、競賽內容：全麥發酵圓形饅頭、創意造型饅頭、鹹餡發酵包子
四、競賽辦法:
       (一)、比賽時間地點:
             (1)初賽： 2020 年 9 月 18 日(星期五)依作品圖片評選，郵戳收件截止日為憑。 2020 年 9 月 25                      日 (星期五)入圍名單公告於嘉南藥理大學餐旅管理系網頁 http://www.dhrm.cnu.edu.tw，並以                       e- mail 通知。
             (2)決賽 日期：2020 年 10 月 10 日(星期六) 時間：大專社會組、高中(職)組(比賽為 3 小時，報到                    時間另行通知) 地點：嘉南藥理大學餐旅管理系(R 棟餐飲大樓三樓烘焙教室)
五、報名與聯絡方式:
       地址：717 台南市仁德區二仁路一段 60 號 (郵寄請備註：嘉南藥理大學餐旅管理系吳昆崙老師收)               電話:06-2660172 吳昆崙教授 FAX:06-3661599
       E-mail:Kunlun@mail.cnu.edu.tw
六、詳細資訊請到以下附件