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| 開課年級 | 班級 | 課程名稱 | 必選修 | 學分 | 時數 | 授課老師 | 上課時段 | 教室 |
| 四技一 | 乙 | 食物學與製備實習 | 必修 | 2 | 3 | 蔡宏儒 | (四)123 | T502-503 |
| 四技二 | 甲 | 烘焙學與實習 | 必修 | 2 | 4 | 蔡宏儒 | (一)1234 | T502-503 |
| 夜四技一 | 甲 | 食物學與製備實習 | 必修 | 2 | 3 | 蔡宏儒 | (四)11.12.13 | T502-503 |
| 夜四技一 | 乙 | 食物學與製備實習 | 必修 | 2 | 3 | 蔡宏儒 | (三)12.13.14 | T502-503 |
| 四技二 | 乙 | 烘焙學與實習 | 必修 | 2 | 4 | 劉晉丞 | (二)6789 | T502-503 |
| 四技一 | 甲乙 | 飲料製備 | 選修 | 1 | 3 | 葉佳聖 | (一)123 | T602-603 |
| 四技二 | 甲 | 統計學(一) | 必修 | 3 | 3 | 萬金生 | (四)234 | |
| 四技二 | 乙 | 統計學(一) | 必修 | 3 | 3 | 萬金生 | (四)567 | |
| 四技二 | 甲 | 飲料與吧台管理實務 | 必修 | 2 | 3 | 黃旭怡 | (二)678 | T602-603 |
| 夜四技二 | 甲 | 基礎餐旅服務技術 | 必修 | 2 | 3 | 張美蘭 | (五)11.12.13 | T405-406 |
| 夜四技二 | 乙 | 基礎餐旅服務技術 | 必修 | 2 | 3 | 張美蘭 | (三)12.13.14 | T405-406 |
| 四技三 | 乙 | 餐旅督導實務 | 必修 | 2 | 4 | 胡永輝 羅尹希 |
(四)2345 | T303-304 |
| 四技一 | 甲 | 食物學與製備實習 | 必修 | 2 | 3 | 胡永輝 | (二)123 | T303-304 |
| 四技一 | 甲乙 | 基礎烹調實務 | 選修 | 1 | 3 | 胡永輝 | (一)789 | T303-304 |
| 夜四技三 | 甲 | 西餐製備與實習 | 必修 | 2 | 3 | 施慧雯 | (三)12.13.14 | T402-403 |
| 夜四技三 | 乙 | 西餐製備與實習 | 必修 | 2 | 3 | 施慧雯 | (一)12.13.14 | T402-403 |
| 夜四技四 | 甲乙 | 異國美食製作 | 選修 | 2 | 3 | 姚自強 | (五)11.12.13 | T402-403 |
| 四技一 | 甲 | 經濟學 | 必修 | 3 | 3 | 王姿力 | (二)789 | |
| 四技一 | 乙 | 經濟學 | 必修 | 3 | 3 | 王姿力 | (二)123 |
PS.請有意願同學以email方式詢問授課教師!!
