一、主旨
為發揚傳統素食飲食文化及響應綠色餐飲之潮流，特別舉辦以「健康飲食，創意食尚」為主題之素食廚藝暨烘焙競賽，希望透過此競賽活動，發揚樂活料理精神，結合健康創意飲食觀念，創造新素食時代發展。
二、報名資格： 社會組、高中職組，對素食廚藝有熱忱者。
三、活動日期：
1.)報名日期 ： 即日起至2018年11月30日(星期五)止，以郵戳為憑。
2.)
初審日期 ： 2018年12月03日(星期一)。
初賽入圍通知 ： 2018年12月05日(星期三) (以電子郵件通知並於網站公告)。
決賽日期 ： 2018年12月17日(星期一)。
四、聯絡資訊：
佛光大學 健康與創意素食產業學系
電話：03-9871000 轉22101 傳真：03-9881866 聯絡人：曾婉婷小姐
詳細請至以下網站下載簡章與報名資料：
http://www.isu.edu.tw/upload/04/5/news/postfile_117331.pdf