競賽簡章
指導單位：教育部、新竹縣政府
承辦單位：大華科技大學餐飲管理系
協辦單位：大福烘焙蛋糕裝飾專門店、三能器具、 文野出版社、
                  正上海服裝有限公司、 外星人餐具有限公司
競賽日期︰107年12月15日(星期六)
競賽地點︰大華科技大學 (307 新竹縣芎林鄉大華路1號) 圖書館1F、定一樓6F國際會議廳
報名專線：03-5927700分機3308

活動主旨
大華科技大學(Ta Hwa University of Science and Technology)結合國內各 高中職、大專院校和業界人士辨理第一屆台灣現代創意餐飲挑戰賽（TMCC），本 次比賽聘請各大類專業評審團蒞臨指導，採國際世廚賽計分方式，超過150位選 手。藉此餐飲挑戰賽活動讓所有愛好廚藝的青年廚師們，盡情揮灑追求廚藝的熱 情，秉持公平、公正、公開的精神，並展現臺灣頂尖廚藝，與世界接軌。

競賽日期及地點
1.比賽日期：107年12月15日（星期六）
2.活動場地：大華科技大學~圖書館大樓1樓、國際會議廳
3.活動網站：http://fbm.tust.edu.tw/bin/home.php

評審團隊
國際專業評審、國家裁判、業界專家、學校教師 

報名方式及費用
1.報名方式：
(1)E-mail：yusang@tust.edu.tw
(2)現場報名：大華科技大學定一樓4F餐飲管理系系辦

2.電話報名：03-5927700分機3308
3.報名日期：即日起至 107 年 11 月 20 日止
4.報名費用：學生組 $1000元 (須附學生證) /社會組 $1500元 
5.匯款帳號：
帳戶名稱：大華科技大學餐飲管理系李維蔓
郵局：芎林郵局
郵局代號：700
存簿帳號：0061481-0272244
※報名費用請以匯款、郵寄或親至大華科技大學 餐飲管理系完成繳費報名
※完成匯款後，請將匯款單據拍照 E-mail 至本系信箱

*詳細資訊請上官網查詢*