單身「非」貴族　一人消費遭加收費用

壹、         前言

你是否曾注意過，在大肆喧譁的餐廳裡，單身用餐者只能坐在最偏僻的角落？你是否發現到，餐廳裡的座位總是以雙數為單位？你是否曾經花了不少時間作心理建設，才終於打開餐廳大門對迎面而來的服務生，勇敢說出：「我，1位」。在台灣，蓬勃發展的吃到飽餐廳，儼然已成為台灣的一大特色。

貳、         個案內容  (中華民國消費者文教基金會，2009/04/07)

一、  你以為是「算人頭」的商家，卻有57.9％對單人消費設限

消基會調查，九家加價業者，「錢櫃KTV」，一人前往需付兩人費用，加收金額比例達消費額的百分之百，加價金額最高；其次為「好樂迪KTV」加價百分之八十一；其次為「野宴日式炭火燒肉」加價百分之六十二點一。其餘加價的商家，還包括「天外天精緻火鍋」、「春喜炭火燒肉」、「飛天麻辣火鍋」、「鍋大爺蒙古麻辣鍋」、「豐宴麻辣王」、「正老林羊肉爐」。「湄南小鎮」針對單人消費者，不接受吃到飽、僅可單點；「鋤燒鍋物料理」單人消費為無法預約、需視現場情況決定是否能入座。為何要有限制？一家燒肉業者表示，吃到飽經營模式就是客人愈多愈好，一個人一張桌子、使用一個火爐、用餐兩個小時，相較二至四人使用，成本當然有差，目前不考慮取消限制。

二、               81.8％店頭未告示或告示不明確，讓你笑著進去、笑不出來 
在11家對單人消費者另設限制的商家當中，有9家店門口沒有告示或告示不明確，比例高達81.8％。其中只有2家於店門口以海報或其他型式告知，為6號「鍋大爺蒙古麻辣鍋」及8號「湄南小鎮」；另有2家雖有告示卻僅公告於店內、不甚明顯，為5號「野宴日式炭火燒肉」以及17號「錢櫃KTV」，其餘的7家則沒有盡到事先告知的義務，恐怕會讓單人消費者入店後，發生進退兩難的窘境。 

三、 網路無法讓你事先做好心理準備，僅1家有完整公告 

在11家對單人消費者設限的商家中，僅有16號「好樂迪KTV」於網站上有完整公告加收費用的情形；4號「飛天麻辣火鍋」於網站公告的單人用餐價格與實際詢問不符，可能是業者沒有即時更新網頁資料所致（最後瀏覽日期：3月10日）；9號「鋤燒鍋物料理」公告「兩人以上開鍋」，以及17號「錢櫃KTV」則僅公告「以人頭計時段2人始可成行」等曖昧模糊的字眼，容易混淆消費意願；而3號「春喜炭火燒肉」，則是沒有官方網站。 
這些情形，恐怕無法讓普遍習慣先上網找資料的消費者，得到完整的訊息，甚至可能興沖沖的前往用餐，卻落得敗興而歸。 
四、 還是先打個電話問清楚吧！81.8％的店家會主動告知 
值得欣慰的是，在電話預約訂位的調查項目中，11家針對單人消費者另設限的商家，當得知訂位人數僅1位時，有9家會主動告知相關規定；只有1號「天外天精緻火鍋」告知直接前往、毋須訂位；5號「野宴日式炭火燒肉」仍在未主動說明的情況下完成訂位手續，這2家業者都沒盡到事先告知的義務。 另外，9號「鋤燒鍋物料理」則會告知單人無法訂位，需視現場是否客滿而定，假日恐無法安排用餐；而17號「錢櫃KTV」若撥打語音訂位而非專人服務時，仍無法得知此一特殊規定。 

參、         問題與討論

1.           你覺得一個人到餐廳消費，卻被加收費用，合不合理？

2.           假設業者願意開發這塊市場，打造讓單身族群可以自在、舒適的消費場所，是否屬於「服務差異化」的另類訴求嗎？ 

3.           為防止今後有更多類似案例發生，你認為業者需不需要有明確的條文規範此類糾紛？

4.           你是否曾經遇上類似的情形，請簡略描述當時的情形為何？當時的解決方案又為何？

資料來源

1.           中華民國消費者文教基金會