吃火鍋滑倒　業者遭起訴

壹、         前言

　　餐旅服務業往年最常發生的問題事件，就是食材不新鮮而引發食物中毒，在用餐時因為客人或服務人員的不小心而發生意外，或者就是餐廳的設備、環境不安全，使得客人或員工發生意外等等，所以業者需要格外注意這些問題，讓客人用餐安心、員工工作放心。

貳、         個案內容 (華視新聞網，2011/05/25 彰化報導)

台中有一名婦人到彰化的火鍋店用餐，因為地滑，不小心跌倒，竟然摔斷右腿，婦人要求一百六十萬賠償，店家認為不合理，結果檢方認定，店家沒有營造用餐安全環境，最後，法官依業務過失傷害，將店家起訴。

火鍋店的監視器畫面拍到，一名穿白衣服的婦人，用餐完後，在左上角的走道區走來走去。沒多久一群人圍過去，原來這名婦人跌倒了，而且這一跌可不輕。五十幾歲的婦人摔斷右腳骨頭，坐在地上不斷唉叫，後來這個婦人一狀告上法院，因為她質疑店家的火鍋湯濺到地上，沒有馬上清理，害她跌倒。

檢察官依業務過失傷害罪，將店家起訴，事後店家在地上擺小心地滑的警告標語，地板清理得乾乾淨淨的，門口也貼上小心地滑。這起意外，真的把店家給嚇得神經緊繃，因為婦人要求一百六十萬的賠償，相當於，店家得賣出將近一萬個火鍋才賠得起，這起因為地板太濕、太滑的意外事件，不但讓顧客摔倒，現在還得面對業務過失傷害的刑責。

參、         問題與討論

1.          如果你是服務生，當你遇到此情況的話，你當下會如何處理？

2.          店家是否要查明意外發生的原因，並且召開檢討會？該如何做比較妥當？

3.          發生此事件後，業者要如何避免再發生此事件？

4.          如果你是該案例之婦人，你是否會滿意店家的處理方式及態度？為什麼？

資料來源

1.           華視新聞網

http://news.cts.com.tw/cts/society/201105/201105240742219.html