T303-T304
教室管理老師-胡永輝老師 

• 提供中餐技能檢定場所

• 提供中式美食製作

• 辦理中餐乙級、丙級證照輔導班

• 提供學生中餐美食技能競賽練習之場所

T402-T404
教室管理老師-施慧雯老師 

• 提供西餐技能檢定場所

• 提供異國美食製作之場所

• 定期辦理國際藝術文化節

• 西餐料理、聖誕晚會餐點試作場所

T502-T504
教室管理老師-林政陞老師 

• 烘焙丙級證照輔導課程

• 點心烘焙

• 中式麵食製作

• 烘焙基礎課程

• 烘焙進階實務課程

• 食物學原理與製備

• 餐飲研究開發課程
  

T602-T604
教室管理老師-黃旭怡、葉佳聖老師 

• 提供全國調酒技能檢定之場所

• 辦理調酒技能證照輔導班

• 提供學生飲料調製之場所

• 提供全國餐服技能檢定之場所

• 辦理餐服技能檢定證照輔導班

T401
教室管理老師-梁仲正老師 

• 提供學生相關房務課程實習之場所

• 提供外賓住宿之場所

T409
教室管理老師-林美蘭老師

餐旅系宴會廳於98年11月完工至今，舉辦過許多活動，更提供學校不錯的宴會場所，使賓客盡歡。

• 提供來賓宴會餐會場所

• 提供學生教學摩擬實務

• 各學年度聖誕餐會場所