指導教授

組長

題目

蘇家愷

陳思羽

路易莎咖啡廳品牌知名度、品牌形象與顧客忠誠度影響之研究

蘇家愷

謝欣倢

大學生營養知識、營養態度及其飲食行為之探討-以台南地區大學生為例

蘇家愷、胡永輝

張令宜

以方法目的鏈探討蔬食餐廳消費者的消費經驗

胡中州

石善誼

探討大學生對網路訂房系統的偏好與使用意願-以南臺科技大學為例

胡中州

楊文婷

探討消費者對於寵物餐廳之消費意願-以臺南地區大學生為例

林美蘭

周易熲

以便利性及科技接觸試探討消費者對外送平台的使用意圖

林美蘭、陳孟修

余芝萱

體驗行銷與網路口碑對體驗價值和再宿意願的影響性研究-以2020年臺灣地區國內旅遊為例

林美蘭、陳孟修

沈宗欽

餐旅系烘培坊產品滿意度調查研究-以南臺科大學生消費者為例

葉佳聖

蘇柏瑾

新興媒體影響消費者之消費行為

葉佳聖

蔡杰佑

紅薯山藥（Dioscorea cv.）饅頭之研發及其感官品評分析

黃旭怡

林鷹品

雞尾酒消費行為之探討

黃旭怡

林佩螢

販賣機滿意度及消費習性分析調查之研究

鄭淑勻

吳亭瑩

探討稀缺性對消費者購買意願與認知失調之影響-以從眾效應為中介

鄭淑勻

宋柏賢

探討工作價值觀及心理契約對於工作表現與離職意願之影響-以外送人員為例

余梅香

吳宥潔

旅館導入科技產品對旅客行為意願之探討-科技壓力為干擾變項

余梅香

陳姿樺

消費者對有機食品的認知與購買行為的知覺風險之研究

劉國寧

司徒亦浩

Foodpanda服務品質影響顧客滿意度、顧客滿意度影響顧客忠誠度之關係-以台南地區消費者為例

劉國寧

謝宜君

消費者對電子支付的使用意願之研究

毛佩娟

邱于萍

探討影響自助服務科技之使用行為之因素

毛佩娟

陳銘鴻

慢食之初探

吳家驊

余若水

探討九層塔及迷迭香運用於沙碧對大學生的接受度分析

吳家驊

林思廷

消費者對外送平台購買意願之影響因素研究-以Food panda及Uber eats為例

胡永輝、劉國寧

陳清殊

服務品質、知覺價值、顧客滿意度與忠誠度關係之研究–以台南地區全聯為例

梁仲正

簡慈彤

台南市民眾對外食食品安全認知之分析

施慧雯

陳姿安

研究柳橙纖維應用於烘培產品-以酥硬性小西餅為例

施慧雯

劉旻貞

自助式科技服務餐廳對服務品質、顧客滿意度、網路口碑及顧客忠誠度之研究-以迴轉壽司為例

施慧雯

王敬恩

主題餐廳之設計美學對消費者的感知研究-以陽光皇后為例

施慧雯

吳阡華

探討添加不同比例米穀粉於達克瓦茲之製作與國人接受程度調查